Tomate citronnier (Lycopersicon lycopersicum)

Tomate citronnier (Lycopersicon lycopersicum) : une variété ancienne de tomate qui rappelle le citron, tant par sa couleur – un beau jaune vif – que par sa forme. De plus, elle est assez acide en bouche, presque sans aucune trace de sucre, évoquant encore davantage les agrumes. Elle reste un choix populaire, surtout crue, en salade ou en sandwich, pour relever un peu les plats.
La plante est rustique, très productive, les baies se conservent bien après la récolte, en raison de sa saveur particulière, nous la recommandons, non seulement pour les produits maison, mais aussi pour les restaurateurs qui sauront certainement exploiter sa saveur et son aspect particulier.
Indéterminé, il est prêt en 80 jours après la transplantation.