Tomate Padre Bois (L. lycopersicum)

Tomate Padre Bois (L. lycopersicum) : Cette variété ancienne est originaire de la ville de Roviano (Rome), nichée au pied des Apennins, entre le Latium et les Abruzzes. Son nom vient du prêtre qui l'a introduite de Calabre au siècle dernier. Cette plante très rustique, sélectionnée pour les potagers et non pour le commerce, produit des fruits lourds et parfumés, en forme de steak de bœuf, aux caractéristiques uniques qui la rendent idéale pour les sauces. Sa chair est dense et non aqueuse, rappelant davantage une tomate à sauce qu'une tomate à salade. Ses origines sont inconnues, mais elle a probablement été importée, comme la tomate Belmonte Calabro, au début du XXe siècle par des migrants de retour. Nous avons été très impressionnés par cette variété, sélectionnée pour être cultivée dans des conditions difficiles, produisant de grosses baies, parfaites pour l'engraissement, avec une saveur intense et corsée – une merveille. La plante est indéterminée et nécessite un tuteur ; elle mûrit en environ 80 jours après le repiquage. Dans le centre et le sud de l'Italie, elle peut être semée en été pour une récolte tardive ; Cette variété sera parmi les dernières à périr au froid. Les habitants de Roviano et des communes environnantes peuvent commander gratuitement des graines de tomates Padre Bua. Elles peuvent être retirées à nos bureaux ou ajoutées (gratuitement) à votre commande.