Tomate jaune Reisen (L. lycopersicum)

Tomate jaune Reisetomate (L. lycopersicum) : Variante jaune de la « tomate du voyageur ». Elle était probablement utilisée lors des voyages car il était facile de séparer les parties de la tomate sans endommager la baie entière, grâce au phénomène de fasciation . Ce phénomène est généralement dû à des maladies de la plante, considérées comme un défaut de la baie, mais chez la Reisetomate, il est génétique : la tomate se développe comme un amas irrégulier de petites tomates enchevêtrées, lui donnant un aspect grotesque.
Sa saveur est aigre, acide, mais agréable, parfumée sans être excessivement sucrée. Comme mentionné précédemment, elle se conserve bien après la cueillette, même consommée en petites quantités.
La plante est indéterminée et les baies mûrissent dans les 75 jours suivant le repiquage. Cette variété est recommandée pour son intérêt botanique, mais moins pour sa consommation. Rare et unique.