Tomate naine San Marzano (Lycopersicon lycopersicum)

Tomate San Marzano Nano (Lycopersicon lycopersicum) : une version plus petite de la San Marzano classique. Bien que la baie conserve la forme typique de l'écotype dont elle tire son nom, elle est plus petite, sa chair est moins dense et sa saveur est plus douce.
Elle ne se prête pas à la conservation, mais vous réaliserez certainement une sauce exceptionnelle directement de votre balcon (avec un peu de courage, une jardinière remplie de tomates miniatures est vraiment magnifique). Cet écotype atteint moins d'un mètre de haut, a un port buissonnant, ne nécessite ni taille (taille des pousses axillaires) ni tuteur, et est insensible à la pourriture apicale. Elle est parfaite pour les pots, les petits massifs et pour la culture forcée sous serre, où elle s'adapte bien au forçage et prend très peu de place sans compromettre la production. Les tomates naines que vous trouverez ici sont sélectionnées parmi des variétés traditionnelles ; on ne peut pas les qualifier d'anciennes, mais elles sont clairement toutes reproductibles, aucun hybride F1. Semez de février à juin, 80 jours après le repiquage. Attention : cette variété est non seulement déterminée, mais aussi naine.