Tomate noire japonaise ( Lycopersicon lycopersicum) : La Russie offre avec amour une magnifique tomate ancienne (variété ancienne), rustique, productive et au goût unique. En 80 jours, la plante produit d'abondants fruits en forme de poire, pesant de 70 à 150 grammes, d'une belle teinte vert foncé. Leur chair est veloutée et croquante, idéale pour de nombreuses utilisations culinaires. En bouche, elle présente une légère acidité, rapidement compensée par une saveur intense et distinctive, avec des notes de chocolat qui se terminent par un arôme terreux rappelant la truffe noire.
La plante a un port indéterminé, mais ne développe pas de parties aériennes excessives, ce qui limite la taille et l'exposition aux maladies fongiques. Elle préfère le plein soleil et résiste à la pourriture apicale, un atout majeur pour une tomate de cette taille. Sans aucun doute l'une des meilleures tomates au monde.
