Navet à col violet (Brassica rapa)

Navet à collet violet - Milan (Brassica rapa) : Variété précoce offrant une bonne tolérance au froid, une chair blanche et croquante et une saveur sucrée. Il est généralement prêt à être consommé en 55 jours ; il est très rustique et s'adapte bien aux sols difficiles. Les racines atteignent jusqu'à 12 cm de diamètre, mais pour la consommation, il est préférable de les récolter lorsqu'elles ne dépassent pas 7 cm. La partie verte est comestible, mais la racine est particulièrement savoureuse, sucrée et croquante comparée aux autres variétés de navet. Il convient à la culture en pots et, une fois récolté, se conserve longtemps. Il arrive que la couleur du collet s'étende sur presque toute la racine.

Semez au Nord d'avril à septembre, au Sud de mars à octobre.