Sarriette (Satureja hortensis)

Sarriette (Satureja hortensis) : Petite plante annuelle au goût prononcé, aux arômes poivrés et mentholés, elle est riche en huiles essentielles. Apparentée au thym et à la sauge, elle se consomme fraîche ou séchée pour parfumer viandes et poissons, et constitue dans certaines recettes l'assaisonnement dominant de diverses légumineuses. On peut la semer au printemps et la consommer de l'été jusqu'aux jours les plus froids. Extrêmement facile à cultiver et peu exigeante en termes de sol et d'eau, elle s'adapte à tous les sols, mais préfère les sols calcaires. Elle se cultive également très bien en pot.
C'est une excellente abeille à miel qui attirera les abeilles et autres pollinisateurs dans votre jardin ou votre balcon.