15 graines
Culture : facile
Production de semences : intermédiaire
Semis : d'avril à juin
Citrouille Eysine Gallosa - Arachide (Cucurbita maxima)
Courge galeuse d'Eysines (Cucurbita maxima) : Cette courge ancienne et intéressante est originaire du village d'Eysines, dans le Bordelais, région réputée pour ses vins réputés. Elle apparaît dans un catalogue de 1895 sous le nom de « courge brodée galeuse Giraumon d'Eysines ».
Il s'agit très probablement d'une variante du Bordeaux Brodé de Thoumain. Il est rapidement devenu un cépage traditionnel, cultivé uniquement dans sa région d'origine, avant d'être exporté à l'étranger et de connaître un succès immédiat.
Grâce à son aspect particulier et aux nombreuses excroissances qui se détachent sur sa peau rose pâle, lui conférant un aspect unique, il se protège bien des agressions extérieures et se conserve bien après la récolte. C'est une variété rustique et facile à cultiver, qui se conserve très bien à table. Sa chair ferme, très sucrée et non filandreuse, est idéale pour de délicieuses soupes d'hiver.
« C'est une révolte ? - Non, Sire, il y a une révolution »
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