Courge noire japonaise Futsu (Cucubita moschata)

Courge noire Futsu (Curcubita moschata) : une courge noire au goût exotique et exceptionnel. Avec le potimarron, elle compte parmi les courges les plus savoureuses, riches en saveurs complexes rappelant l'amande et la noisette. Sa chair est d'un orange profond ; c'est une courge moschata, idéale pour les tartes et les garnitures, mais moins filandreuse que ses cousines. Sa peau ridée varie du noir au rose foncé. Elle se conserve bien après la récolte, dans un endroit frais et sec jusqu'au printemps. La plante est peu productive et préfère un sol riche. Semez à partir de mars, repiquez en avril et plantez jusqu'à fin juin. C'est l'une de nos courges préférées et l'une des premières que nous avons cultivées.