Courge trompette d'Albenga (Cucurbita moschata)

Courge trompette d'Albenga (Cucurbita moschata) : cette variété importante et ancienne de Ligurie possède de nombreuses qualités. Très rustique et plus résistante aux maladies courantes des plantes de la famille, elle est très productive et possède des caractéristiques organoleptiques exceptionnelles. Enfin, bien qu'il ne s'agisse pas d'une Cucurbita pepo, elle peut être consommée comme une courgette lorsqu'elle est encore jeune. On la trouve souvent sur les marchés à ce stade, facilement reconnaissable à son bulbe au bout du fruit. En la laissant mûrir, on peut déguster une excellente courge à la chair orange sucrée, comparable à d'autres variétés plus connues.
On peut la cultiver sur des tuteurs ou des pergolas, profitant de son port grimpant, ou en pleine terre. Dans le premier cas, on obtient de longues citrouilles ; dans le second, des formes variées, certaines très décoratives.
Un choix intelligent même pour ceux qui ont peu d'espace ou ne veulent pas d'un jardin trop exigeant.

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