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Semences : 2 grammes
Semis : d’avril à juin
Espacement : 60 cm sur le rang, 1 m entre les rangs
Récolte : 50 à 60 jours après le semis, lorsque les fruits sont arrivés à maturité tout en restant encore tendres.

Courgette Bianca di Trieste (Cucurbita pepo)

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Courgette Bianca di Trieste (Cucurbita pepo) : également appelée Bianca di Gorizia, c’est une variété traditionnelle et précieuse, caractérisée par un fruit blanc ivoire à la chair tendre et savoureuse.

Cette courgette est appréciée pour sa grande polyvalence en cuisine : elle se prête à mille préparations, frite, grillée, au four, mais aussi crue dans des recettes fraîches comme les salades.

Au jardin : elle est précoce et productive, avec des fleurs qui restent ouvertes assez longtemps. Ses besoins en eau sont réduits ; évitez simplement les excès d’eau et les sols sujets à la stagnation. Installez-la en plein soleil.

L’une des courgettes à chair les plus délicates d’Italie.

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