Courgettes pomme dorées (C. pepo)

Courgette Pomme d'Or (C. pepo) : Une variété française rare de courgette rampante. Ses longues vrilles produisent deux douzaines de petites courgettes jaunes de 6 à 8 cm de diamètre, à la chair légèrement filandreuse et parfumée. Leur saveur est différente de celle que l'on pourrait imaginer : une saveur intense et terreuse avec des notes d'artichaut (elles sont délicieuses farcies). Elles se prêtent à de nombreuses recettes, farcies comme mentionné précédemment, mais aussi coupées en tranches et frites, ainsi qu'en tarte. Il suffit de choisir le degré de maturité en fonction de la recette. Les fleurs sont également comestibles. Ajoutez un peu de France à votre jardin.