Cavolo Cappuccio Brunswick (Brassica oleracea var. Alba)

€ 1,90Prezzo

50 semi

Coltivazione: facile

Produzione semi: esperto

Semina: da febbraio a settembre

  • Dettagli

    Cavolo Cappuccio Brunswick (Brassica oleracea var. Alba): antica e apprezzata varietà tedesca, rustica e resistente al freddo intenso. Gustosa in cucina si presta a numerose ricette. La coltivazione è facile, occorre però un irrigazione costante e un'esposizione fresca se si coltiva in primavera. È una varietà che si può coltivare tutto l'anno ma consigliamo la semina estiva per il consumo invernale, in questo modo la coltivazione è più sostenibile, non si hanno i problemi dovuti ai fitofagi come la cavolaia. Il Cavolo è pronto, con la sua grande testa, in 90 giorni dal trapianto. Gradisce una terra ben concimata. Per i semi bisognerà attendere la primavera successiva alla semina. Nella seconda metà dell'800 e nella prima del '900 è stato il cavolo più coltivato negli Stati Uniti, dove  fu importato dalla Germania nel 1824. Via via è andato scomparendo fino quasi a scomparire.

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