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Cicerchia marchigiana (Lathyrus sativus)

€ 0,01Prezzo

25 semi
Coltivazione: Facile
Produzione semi: Principiante
Semina: da marzo ad aprile
GRATUITO (per promuoverne la diffusione)

  • Dettagli

    Cicerchia Marchigiana (Lathyrus sativus): legume originario dell'Asia ormai italianizzato e presente nei piatti della tradizione. È il più rustico dei legumi, cresce dove gli altri non possono. Facile alla germinazione può essere seminato anche  a dimora. Non ha alcuna esigenza di terreno  e può essere coltivato in secca. Come tutti i legumi è ricco in fibre e proteine, dopo un buon ammollo si cucina come i fagioli. Unico neo: questo legume contiene una neurotossina che può nuocere se si esagera nel consumo, parliamo naturlamente di grandi quantità. La coltivazione è in costante declino e quindi ci sta particolarmente a cuore la diffusione.