Cocomero Cream of Saskatchewan (C. lanatus)

Cocomero Cream of Saskatchewan (C. lanatus): questo è quello che si dice un  "cocomero da dessert". Importato pare, dalla Russia al Canada agli inizi del secolo scorso è un cocomero a pasta bianca, dall'eccezionale grado zuccherino, sono caratteristiche diffuse più che altro nell'estremo oriente, in particolare il Giappone, dove troviamo varietà simili come il Silver Yamato o il  Suika bianco. Non c'è d aspettarsi  il gusto della classica anguria, anche la consistenza è meno croccante e più, cremosa appunnto. Unite una classica anguria a questo in una macedonia e avrete un  fine pasto da ricordare.
Nella Coltivazioen invece non differisce dalle normali angurie, ha una buona tolleranza alle basse temperature e questo ci permette di anticipare un poco il trapianto o posticiparlo fino a luglio inoltrato. La pianta produce due o tre frutti del peso di circa 5-6 kg, intorno ai 30 cm di diametro. Non è eccessivamente vigorosa ma una cimatura migliora, come in (quasi) tutti i cocomeri pezzatura e gusto  dei frutti (così come un buon apporto di potassio). Prima della raccolta, circa 80 giorni dopo il trapianto, occorre ridurre l'irrigazione per evitare che il frutto si rompa. La pelle molta fina fa sì che dopo la raccolta non si conservino a lungo, è una varietà poco aadtta alla garnde distribuzioen o allo stoccaggio, ma è perfetta per auto produzione o per  chi punta alla ristorazione.