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Fagiolo Azuki (Vigna angularis)

€ 3,50Prezzo

25  Semi
Coltivazione: facile
Produzione semi: principiante

Semina: da aprile a giugno

  • Dettagli

    Fagiolo Azuki (Vigna angularis): antichissimi i Vigna angularis vengono coltivati in Corea  e Cina già intorno l'anno mille a.C.chiamato anche Adzuki questo piccolo fagiolo tipico giapponese usato in molte ricette, particolarmente per i Dorayaki, i dolci che ricordano le crepes tra i più popolari.  I fagioli vengono riddotti in purea con l'aggiunta di zucchero per la preparazione detta Anko, base poi per moltissimi piatti dolci. Dopo la Soya l'Azuki è il secondo legume per consumazione sulle tavole del Giappone. Pianta produttiva e facile da coltivare, semina in primavera.