Fagiolo Caje Muni (Vigna unguiculata)

Fagiolo Caje Muni (Vigna unguiculata): questo fagiolo dall'occhio proviene dal deserto del Sonora, fa parte della ricerca sugli ecotipi con meno esigenze idriche, sia per la sostenibilità sia per la coltivazione in  pedoclimi siccitosi, siamo al terzo anno di coltivazione ma non lo abbiamo ancora provato in aridocoltura,  la coltivazione in secca, test che effettueremo in questa stagione (2021).
La pianta è molto rustica e poco esigente, meno vigorosa di altri fagioli dall'occhio, adatto sopratutto a chi coltiva in condizioni diffcili. L'area attuale di maggior produzione dei fagioli dall'occhio si estende nei paesi del Sahara del Sud, a testimonianza della grande rusticità degli ecotipi di questa specie.
Essendo rarissimo in Europa (in distribuzione solo sul nostro sito) e presente solo in alcune banche del seme specializzate nelle cultivar adatte alle coltivazioni in zone aride non lo abbiamo ancora provato in cucina. 
Per chi ama sperimentare, per collezionisti  e per chi ha bisogno di un ecotipo eccezionalmente tollerante alle diffcoltà.
 

Abbiamo iniziato una sperimentazione sull'arido coltura, per chi fosse interessato si possono richiedere gratuitamente i semi del Caje Muni in aggiunta al vostro ordine, a patto di darci poi un feedback sulla coltivazione (non necessariamente in secca). Per cortesia richiedetelo solo se veramente interessati lasciando un messaggio nell'apposito spazio della cassa.

*=       Bassissimo, non necessità irrigazione 

**=     Basso, adatto anche alle zone calde e aride, irrigare solo in caso di prolungata siccità

***=   Ridotto, varietà tra le meno  esigenti della la specie, adatto alle zone con piogge sporadiche, irrigare solo in caso di prolungata siccità

****=  Tollerante allo stress idrico,  necessità di moderata irrigazione, adatto agli orti a basso consumo idrico.

Purtroppo fino alla pubblicazione della guida questa è un'indicazione di massima che possiamo darvi, per non creare confusione. L'aridocoltura infatti necessità di tecniche colturali adatte  al pedoclima e substrato. Tutte le varietà sono state acclimatate in Italia.