Jay's Ghost Scorpion Peach (Capsicum chinense): bellissima cultivar estremamente piccante, frutto di Buth Jolokia X Trinidad Scorpion, selezionato in Pennsylvania da un coltivatore di nome Jay, da cui deriva il nome. Anche se relativamente una varietà "nuova", è particolarmente stabile. I frutti, numerosi sulla pianta, anno l'aspetto di un grosso Jolokia, rugoso e di un particolare colore rosa, profumato, ma non bisogna farsi ingannare, il contenuto di capsaicina gli regala un milione di Scoville. Una varietà particolare, molto amata dai collezionisti.
