Maggiorana (Origanum majorana): detta anche Origano Maggiorana questa particolare aromatica apporta un odore canforato, dolciastro, quasi fruttato anche se al palato può dare una sensazione di amaro. Rispetto all'origano comune ha un odore meno penetrante, più delicato. Proviene dall'Asia ma è presente in moltissime preparazioni mediterranee e non solo, come le erbe alla provenzale.
Si consuma sia fresca che essiccata, dove diviene ancor pià delicata.
È una specie perenne, d'inverno occorre solo potarla perché riparta vigorosa alla fine dei freddi. Si adatta bene in vaso. Unica difficoltà la troviamo nella semina, per via delle sementi di piccolissime dimensioni, aiutatevi con le nostre guide gratuite.
A dimora in pieno campo, in aiuole o benissimo in vaso preferiremo il pieno sole.
