Melanzana Verde Gigante Cambogiana (Solanum melongena): dalla Cambogia, una melanzana di straordinario gusto e bellezza. Il frutto è grande, di forma tondeggiante e leggermente costoluta, il peso va dai 450 gr fino al chilo e più di un bel colore verde che sfuma verso il bianco.

Dentro la polpa è tenera, dolce e profumata, senza l'amaro tipico di molte varietà di melanzane, di consistenza adatta anche alle cotture veloci. Provatela ripiena o ancora fritta, favolosa.

Anche la pianta, così come i frutti, è di grandi dimensioni ed arriva 1,20 mt di altezza, con grandi foglie, molto vigorosa, coltivata in vaso (grande) è eccezionalmente ornamentale, con questi enormi frutti brillanti e ricamati che si stagliano sulle foglie scure. 90 giorni dal trapianto alla maturazione, circa 5 melanzane per pianta (intono ai 4/5 kg totali). La pianta arriva al metro di altezza, rustica e senza particolari esigenze, produce anche in condizioni difficili sia di stress idrico che in terreni non particolarmente ricchi.

Nelle condizioni ottimali, a dimora in pieno sole produce circa 4 kg di frutti pronti in 80 giorni.