Melone Honeydew (Cucumis melo)

Melone Honeydew (Cucumis melo): un lungo viaggio accompagna questa antica varietà: originariamente coltivata in Francia e in Algeria con il nome di Melon d’Antibes blanc d’hiver (melone d’Antibes bianco d’inverno), così chiamato per la polpa bianca e la lunga capacità di conservazione;  poteva infatti mantenersi fino alla primavera successiva alla raccolta.

Alcuni semi di questa varietà furono poi portati a New York come omaggio durante una cena di gala; da lì finirono nelle mani di John Gauge, selezionatore dell’USDA, che con un’abile mossa commerciale lo ribattezzò Honeydew (“rugiada di miele”), probabilmente in riferimento alla spiccata succosità e alla piacevole dolcezza dei frutti.

I meloni Honeydew possono superare facilmente i 3 kg. La buccia verde schiarisce al momento della maturazione, mentre la polpa bianca con sfumature verdognole è dolce, profumata e particolarmente ricca di liquidi.

In campo, la pianta si presenta vigorosa. Si consiglia la cimatura per contenere lo sviluppo vegetativo, migliorare la pezzatura e la qualità dei frutti, oltre a ridurre il rischio di fitopatie.