Melone Kazah (Cucumis melo): dal cuore dell'Asia Centrale questo piccolo, gustoso, resistentissimo melone. Precoce, tra i più tolleranti alla siccità, poco esigente, finanche coltivato in vaso. I frutti arrivano al chilo e mezzo, fuori hanno una pelle coriacea che li protegge, dentro una polpa bianca, dolce e profumata. Essendo precoce è adatto a essere coltivato anche dove la stagione è più corta, e, tollerando le estati torride va benissimo anche all'estremo Sud. Adattabile, robusto, selezionato per condizioni difficili: è lo specchio della terra da cui viene. La limitata produttività lo rende adatto all'autoproduzione in posti con limitate risorse.
