Pepe di Cayenna (Capsicum annuum)
15 semi
Semina: da febbraio a giugno
Sesto: 60 tra le piante 1 metro tra le file
Raccolta: circa 80 giorni dal trapianto
Dettagli
Pepe di Cayenna (Capsicum annuum): molti lo hanno sentito nominare e molti lo hanno provato come spezia, acquistato magari in polvere o essiccato intero, pochi lo hanno visto nel loro orto. La pianta è strordinariamente bella, grazie ai lunghi peperoncini che spuntano numerosisismi tra le foglie; lunghi una decina di cm e più sono di un bel colore rosso vibrante che fa venir voglia di morderli, sarebbe un errore, sono molto, molto piccanti, fino a 100.000 SHU. Anche se coltivati in tutto il mondo, usati finanche nella cucina asiatica, conservano il gusto e la forza delle terre selvagge delle loro origini: la Guyana Francese.
Produttivissima, saporita, profumata: coltivatela e producete da voi questa famosa spezia.