Peperone Large Sweet Antigua (Capsicum annuum): dai mercati di Antigua, capitale del Guatemala un buonissimo peperone. Un grosso corno che arriva ai 20 cm di lunghezza, profumato e saporito. Si consuma sia verde, fresco e croccante che rosso, per un sapore più deciso. La pianta è facile da coltivare, molto rustica, di vigorosa e di grandi dimensioni come sono suoi frutti. Un piccolo sostegno, come una cannuccia aiuterà la pianta a sopportare il peso della grande produzione. Si può mettere a dimora appena le temperature superano costantemente i 10°C, in concomitanza con i pomodori, è infatti una delle varietà più tolleranti alle basse temperature tra i C. annuum.
In cucina ha il spaore dei peperoni Criollios, rustico, intenso con polpa spessa che si adatta a molte ricette, anche con cotture prolungate.
È l'archetipo del peperone latino americano.
Varietà adatta anche ai principianti, vi darà grandissime soddisfazioni.
Pronto in 75 giorni dal trapianto.
