Pomodoro Thessaloniki (Lycopersicon lycopersicum): antica varietà selezionata sotto il sole cocente della Grecia. Resistente al pieno sole, alle spaccature dovute a piogge o irrigazioni con caldo eccessivo. Colto dalla pianta si conserva bene. Il sapore è quello dei pomodori ramati: equilibrato tra acido e dolce. I futti a maturazione raggiungono i 150 grammi, con un bel colore rosso vivo. Ecotipo indeterminato necessita di supporti e potatura dei germogli ascellati (scacchiatura) per una produzione ottimale. Un'altra caratteristica importante: pronto in soli 68 giorni.
Grazie alla precocità e alle caratteristiche con cui è sttao selezioanto è adatto all'aridocoltura.
Abbiamo scelto questa varietà proprio per le caratteristiche di rusticità e resistenza alle temperature, nonché alla precocità e la conservazione, può essere coltivato anche in aridocoltura.
