Zucca Beretta Piacentina (Cucurbita Maxima)
15 semi
Coltivazione: facile
Produzione semi: esperti
Semina da aprile a marzo
Descrizione
Zucca “Beretta Piacentina” (Cucurbita maxima): zucca tipica del Nord Italia, detta Bertina per via del frutto, di forma appiattita, è di grandi dimensioni arrivando agli 8 chilogrammi. La buccia ha un colore che va dal verde piombo al grigio, è spessa e coriacea: garantisce una lunga conservazione che supera agevolmente l'inverno, va colta lasciando parte del gambo. La polpa di colore giallo-arancio, ha un alto tenore zuccherino, è soda e priva di fibrosità, adatta ai gnocchi, zuppe e vellutate. Non ama il clima troppo freddo, ha elevate esigenze idriche, il sesto d'impianto è di una pianta per mq.
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