Zucca Cappello del Prete (Cucurbita maxima)

Zucca Cappello del Prete (Cucurbita maxima)

€ 2,60Prezzo

10 Semi

Coltivazione: facile

Produzione semi: intermedio

Semina: da aprile  agiugno

  • Dettagli

    Zucca Cappello del Prete (Cucurbita maxima): tradizionale zucca del territorio reggiano, dove divienta il ripieno di favolosi tortelli e gnocchi. La zucca è di piccole dimensioni, supera di rado il chilogrammo e mezzo, viene così chiamata per la particolare forma (detta anche  a turbante) a due falde, che ricorda i cappelli dei preti usati fono al primo dopoguerra.  La pelle, di un colore che va dal grigio al blu racchiude una polpa soda e con pochi liquidi, perfetta per le preparazioni a cui è destinata. La pianta è rustica  e si coltiva anche dove altre varietà faticherebbero molto, è vigorosa e copre una grande superficie, dando mediamente sei-otto frutti.
    Le zucche con questa particolare forma sono el prime del genere Cucurbita ad arrivare in Europa dalle Americhe (le lagenarie erano già presenti) e se ne ritrova traccia in diversi dipinti del '500. 
     

     

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