Zucchino Disco o Patisson (Cucurbita Pepo)

Zucchino Disco o Patisson (Curcubita Pepo): varietà di zucchina antichissima coltivata dai nativi americani del nord per centinaia di anni, importato in europea soltanto dopo 1591. Splendida come ornamentale, questa pianta regala dei frutti a forma di disco con una polpa saporita e consistente, con un leggero retrogusto di carciofo. 
Come per tutte le Cucurbita della specie Pepo (zucchine) i frutti vanno consumati quando sono ancora immaturi, consigliamo di raccoglierli quando il diametro non supera i 12 cm e la forma è ancora tondeggiante, altrimenti diviene troppo coriacea per il consumo
Per riprodurre i semi invece lasciate andare i frutti delle piante migliori fino a completa maturazione, raggiungendo fino a 25 cm di diametro e una forma più piatta con bordi molto marcati.
Si semina da marzo a giugno.  A dimora il sesto deve eessere almeno 80 cm tra le piante ed ugualmente tra le file. Pronte per il consumo in 45-60 giorni.