Toskanische rote Zwiebel (Allium cepa L.)

Toskanische rote Zwiebel (Allium cepa L.): Diese schöne Sorte wurde uns von Herrn Daniele Albanese geschickt, der sie viele Jahre lang zusammen mit der Lagertomate Bombolino Toscano in seinem Garten hielt. Vor drei Jahren wurde sie dieses Jahr kostenlos in der ganzen Toskana verteilt. Sie ähnelt einer alten Florentiner roten Zwiebelsorte, ist groß, hat ein intensives Aroma und eine kurze Haltbarkeit. Es handelt sich um eine Kurztagszwiebel; die Knolle entwickelt sich bei begrenzten Lichtstunden und wird am besten im Frühjahr nach dem Winter verzehrt.
Im Vergleich zu den heutigen toskanischen Zwiebeln (denken Sie daran, dass Daniele sie seit über einem halben Jahrhundert konserviert) bringt diese Sorte sehr große Zwiebeln mit einem starken, weniger süßen Geschmack hervor.