Tomate à pattes de banane (Lycopersicon lycopersicum)

Tomate Cuisses de Banane (Lycopersicon lycopersicum) : Un cultivar américain magnifique et savoureux, rappelant notre San Marzano originale, aujourd'hui disparue, avec sa pointe caractéristique. Sa saveur est celle, corsée, de la tomate d'antan, avec une faible acidité, une chair charnue, peu de pépins et un arôme intense. Particulièrement adaptée aux sauces et aux conserves, elle conservera sa belle couleur jaune vif. La plante est rustique et déterminée, prête à être récoltée 75 jours après le repiquage.
Comme sa dernière Cream Sausage, ces tomates, comme la San Marzano, proviennent de l'industrie de la conserve américaine, y compris la première de ces sélections, la Jersey Devil.