Tomate sauvage (Solanum pimpinellifolium)

Tomate sauvage (Solanum pimpinellifolium) : Cette espèce ancienne et importante, avec la tomate des Galapagos, est l'une des rares « tomates sauvages » comestibles du genre. Ces tomates n'ont pas subi de sélection génétique humaine. Les baies sont beaucoup plus petites et leur saveur est moins sucrée, mais sans acidité. Cependant, la plante est très résistante aux maladies courantes de la tomate et aux infestations fongiques. Les besoins en eau sont également nettement inférieurs chez cette espèce, qui peut être cultivée en sec. Elle est excellente en pot, où elle tolère facilement les stress liés à ce type de culture. Elle est bien acclimatée à notre climat (des variétés précoces et tardives sont cultivées dans le Latium, près de Rome, depuis 2018), démontrant une prédilection pour les mois les plus chauds.
Il est cultivé au Pérou et dans d'autres pays d'Amérique du Sud et consommé comme fruit.
Pour plus d'informations :
https://www.youtube.com/watch?v=s9Qku3mmKbk

*= Très faible, ne nécessite pas d'irrigation

**= Faible, convient également aux zones chaudes et arides, arroser uniquement en cas de sécheresse prolongée

***= Réduit, l'une des variétés les moins exigeantes de l'espèce, adaptée aux zones à pluies sporadiques, irriguer uniquement en cas de sécheresse prolongée

****= Tolérant au stress hydrique, nécessite une irrigation modérée, adapté aux jardins à faible consommation d'eau.

Malheureusement, en attendant la publication du guide, il ne s'agit que d'une indication générale destinée à éviter toute confusion. L'agriculture en zone sèche requiert des techniques culturales adaptées au sol et à ses conditions. Toutes les variétés ont été acclimatées en Italie.