Basilico Gigante (Ocimum basilicum): Varietà gigante di basilico italiano tipo Napoli, le foglie arrivano a sfiorare i 10 centimetri, ma le proprietà ed il gusto rimangono intatte, tipiche del basilco "a foglia di lattuga" o "bolloso" che si differenzia dal Genovese per il sentore di menta. Lasciate qualche pianta fiorire per salvarne i semi, alle altre tagliate le infiorescenze (cime) per aumentare profumo e produzione delle foglie per il consumo.
