Cardamomo Verde (Elettaria cardamomum): il clima cambia, l'agricoltura cambia. Prendete la coltivazione di questa conosciutissima spezia come un esercizio per il futuro. La pianta è vigorosa e veloce a sviluppare la parte aerea, ma: non sopporta temperature sotto i 10°C, fiorirà e vi darà frutti solo trovando condizioni perfette; che vuole dire: terreno per acidofile (con valori compresi tra 5,1-5,5), costantemente umido, rinvasi biennali, mai alla luce diretta del sole, insomma un Tamagochi vegetale. Sarebbe da darlo ai ragazzi come formazione alle responsabilità. Per chi non ha la serra: Il terriccio per acidofile si trova in tutti i vivai, d'inverno mettetelo in casa vicino a una finestra luminosa, il "segreto" per farle fiorire è la temperatura, più alta possibile più a lungo possibile con il substrato costantemente umido. Se avete una serra coltivatelo in un cassone come lo zenzero, in serra con l'anticipo delle temperature fiorisce il secondo anno.
