Carosello Mezzo Lungo di Polignano (Cucumis melo): il più precoce tra i caroselli, la pianta è molto produttiva, i frutti dalla buccia verde costoluta si raccolgono quando sono ancora immaturi, intorno ai 20 cm di lunghezza. Rispetto agli altri caroselli il Mezzo Lungo di Polignano è quello di maggior peso per via del grande diametro del frutto. Per la raccolta dei semi dovremo lasciare che raggiunga la maturazione, quando la buccia diverà bianca e avrà un intenso profumo di melone. Attenzione, i caroselli sono in realtà meloni e con questi si imbridano, non come i cetrioli come spesso si pensa.