Carota Kuroda ( Daucus carota ) : carota tradizionale giapponese usata per l'auto produzione e per il piccolo commercio, ha un colore arancio molto marcato, un sapore dolce e una consistenza tenera. La radice per il consumo va raccolta quando raggiunge i 15 cm, mentre per riprodurre le sementi dovrete aspettare  la primavera successiva alla semina.  Questa varietà è particolarmente indicata per gli orti italiani. Sopportando bene sia temperature alte che basse, è coltivabile su tutto il territorio in modo ottimale.

Carote e Ravanelli: le carote si possono seminare, come i ravanelli, in diversi mesi dell'anno,  la germinazione delle carote però, se non c'è una temperatura ottimale, è piuttosto lunga, è utile allora intervallare nella fila i semi di ravanello e quelli di carota, in questo modo il ravanello germinando velocemente ci farà da segnafila per le carote, permettendoci di sarchiare in sicurezza.