Carota Mercato di Parigi (Daucus Carota): varietà precoce particolarmente gustosa. La radice è piccola e tonda, molto dolce.
Varietà arancione antica, risale agli inizi del secolo scorso. Facile da coltivare sopratutto in quei terreni difficili per le altre carote, cioè con di lavorazione superficiale o  presenza di pietre.

È possibile coltivarle anche in balcone

La germinazione impiega dalle 2 settimane ai venti giorni, necessitano di pazienza, ma a temperatura ottimale (vedi guida gratuita dalla semina al trapianto) impIega molto meno tempo.