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Cascabel Chile (Capsicum annuum)

Cascabel Chile (Capsicum annuum)

€ 2,90 Prezzo regolare
€ 2,32Prezzo scontato

Fine Luglio

20-25 semi

Coltivazione: facile

Produzione semi: intermedio

Semina: da marzo a giugno, in semenzaio Tmin 25°C

  • Dettagli

    Cascabel Chile (Capsicum annuum): un altro peperoncino tradizionale della cucina Messicana, praticamente diffuso in tutto il paese  si usa secco in molteplici modi: oltre al classico uso nelle salse è particolarmente usato per  le marinature, gli stufati e ovunque dove si voglia aggiungere una marcata nota piccante.  Anche se non piccantissimo infatti apporta un gusto particolare, meno complesso di altri ma più "selvatico", diretto.  La pianta è  di grandi dimensioni, eccezionalmente produttiva anche se  tardiva, circa 100 giorni dal trapianto. Le bacche, di piccole dimensioni, circa 3 centimetri di lunghezza per 3 di diametro vanno dall'arancione al rosso e il nome di "sonaglio" (cascabel) deriva dal rumore che fanno semi quando la bacca è essiccata intera. Da coltivare per aggiungere quel tocco di forza quando serve.

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