Cavolfiore Palla di Neve (Brassica oleracea):
è una varietà molto diffusa , gustosa e facile da coltivare.
Tipicamente precoce, si può seminare a scalare per avere un raccolto molto lungo, per la gioia di tutti i bambini che se lo ritroveranno in tavola molto spesso.
Da giugno ad agosto, pronto ai primi di dicembre. I cavolfiori godono di una buona concimazione, hanno bisogno di azoto nelle prime fasi e di potassio nella formazione, che ne migliora gusto e dimensioni.
