Cocomero del Deserto BIO (Citrullus Ianatus)

Il Cocomero del Deserto (Citrullus lanatus): è una cultivar di origine statunitense, storicamente nota per la sua spiccata capacità di tollerare i più torridi climi e prolungati periodi di siccità, distinguendosi per questa attitudine da gran parte degli altri ecotipi della specie. Il frutto raggiunge un peso compreso tra i quattro e i sei chilogrammi e presenta un'epidermide di colore chiaro, utile per limitare l'assorbimento dell'irraggiamento solare. Una caratteristica di rilevante interesse agricolo è l'ottima conservabilità post-raccolta, che permette al frutto di mantenere inalterate le proprie qualità per lunghi periodi dopo la raccolta.

In campo, la pianta presenta un apparato fogliare a ridotto vigore vegetativo ed è caratterizzata dalla quasi totale assenza di viticci. Al contrario, l'apparato radicale è tra i più sviluppati e profondi dell'intera specie. 

Questa varietà fa parte di una selezione eseguita durante la ricerca di aridocoltura seguita dal dottor Francesco Marotti. Nel 2024 seguendo le pratiche agronomiche sviluppat in anni di ricerca si è arrivati a produrre questa varietà, con una perdita di circa il 10% rispetto alle prode irrigate , con 6 ore di irrigazione in tutta la stagione.
Inoltre si sono selezionati i frutti con mesocarpo spesso che non tendessero alla rottura, le piante con la parte aerea meno vigorosa e tendessero a una maggiore precocità.
Potrete approfondire sul sito di aridocoltura

Oltre che l'estrema rusticiità della varietà è certamente uan delle più interessanti sotto il profilo organolettico, la polpa gialla e croccante raggiunge un grado brix intorno al 10, la non spiccata dolcezza permette la percezione di sentori esotici e gradevolissimi.