Fagiolo Besbee Red (Vigna unguiculata): varietà rustica e poco esigente, sopratutto in fabbisogno idrico.  Lunghi baccelli sulla pianta rampicante, buona produttività di semi rosso scuro con il tipico occhio della specie.  Questi fagioli sono arrivati nelle Americhe dall'Africa, tramite le rotte degli schiavi. Sono estremamente rustici e resistenti alla siccità, ottimi per le coltivazioni a risparmio idrico. Le importanti e profonde radici  ne fanno un ottimo azoto fissatore, è molto indicato per le "tre sorelle" ovvero la Milpa degli indigeni amerindi (zucca/mais/fagiolo).  Ottimo anche per i principianti, grazie alla particolare rusticità.  Questa varietà è inserita nella sperimentazione di Aricolcoltura.