Fagiolo Tepari Blue Specked (Phaseolus acutifolius): i fagioli Tepari sono una antichissima varietà di fagioli del deserto, resistenti a fitopatologie e soprattutto alla siccità. Precoci, sono pronti in 60 giorni dal trapianto. La pianta ha portamento cespuglioso, arriva ai 60 cm di altezza, come la maggioranza delle specie a basse esigenze idriche i semi sono di piccole dimensioni ma estremamente saporiti, di un bel colore grigio chiaro puntinato di blu. Ricchi in proteine e fibre, una varietà importante e rara. Ottima per chi coltiva in zone siccitose o per un orto a basso fabbisogno idrico, è una varietà di fagioli coltivabile in secca, cioè senza irrigazione.

*=       Bassissimo, non necessità irrigazione 

**=     Basso, adatto anche alle zone calde e aride, irrigare solo in caso di prolungata siccità

***=   Ridotto, varietà tra le meno  esigenti della la specie, adatto alle zone con piogge sporadiche, irrigare solo in caso di prolungata siccità

****=  Tollerante allo stress idrico,  necessità di moderata irrigazione, adatto agli orti a basso consumo idrico.

Purtroppo fino alla pubblicazione della guida questa è un'indicazione di massima che possiamo darvi, per non creare confusione. L'aridocoltura infatti necessità di tecniche colturali adatte  al pedoclima e substrato. Tutte le varietà sono state acclimatate in Italia.