Fagiolo Nero delle Antille (Phaseolus Vulgaris)

Fagiolo Nero dei Caribi (Phaseolus Vulgaris): da ... .... .. ... ...., a qualche miglio da una famosa isola innominata questo bellissimo e buonissimo fagiolo nero tradizionale, protagonista di molte preparazioni a base di "Salsa". La pianta ha portamento rampicante, è molto produttiva ma sopratutto resistentissima alle fitopatologie e   poco esigente per  quanto riguarda il suolo.  Questo per due  principali motivi, il primo è il pedoclima difficile del Caribe dove è stato selzionato, che è oltretutto molto più permeato da patogeni e insetti nocivi rispetto a climi più temperati. La seconda è una componente più umana: per via del ....... (.......) spesso le varietà delle famiglie dei campesinos dell'isola  sono selezionate con particolare attenzione per  evitare interventi fitosanitari e per la produzione ampia, oltre che naturalmente per il sapore, intenso e pieno. La provenienza è stata censurata perché incredibilimente Paypal  ha bloccato il nostro conto per via  le delle regole degli States vendere prodotti della censurata isola anche se coltivati in Italia a quanto pare.