Lattuga Lollo (Lactuca sativa): varietà di lattuga "crispa"  da taglio, bella da vedere e buona da mangiare. Il cespo è compatto, di forma tondeggiante, il cuore pieno e tenero, le foglie di colore rosso sono frastagliate, di sapore dolce.  Si può seminare tutto l'anno evitando i mesi più caldi e i più freddi. Dalla semina trascorrono circa 50 giorni alla prima raccolta. Le foglie, se tagliate correttamente (lasciando qualche centimetro alla base) ricrescono velocemente, per numerose raccolte. Ottima anche per la coltivazione in vaso, grazie alla ricrescita rapida e al aprticolare aspetto decorativo.