0.2 gr ca 35 semi
Semina: da marzo a. giugno
Sesto: 60 cm tra le piante 60 cm tra le file
Maturazione: 65 giorni dal trapianto
Melanzana Casper (Solanum melongena)
Melanzana Casper (Solanum melongena): abbiamo scelto questa particolare melanzana poiché tra la specie, è la più adatta ai climi freddi. Precoce, matura in 65 giorni dal trapianto. La pianta è di piccole dimensioni ma molto produttiva, arriva ai 60 cm di altezza con poco esigenze di terreno. I frutti lunghi fino a 20 cm , hanno pelle e polpa bianca, privi di sapore amaro e con un sentore "terroso", piacevolmente sorprendente. È adatta a tutti i climi italiani, ottima sia per i principianti che per chi si approccia a nuove tecniche agrarie, qui vedranno infatti "perdonati" gli errori dell'inesperienza. Particolarmente adatta a bancali e situazioni di coltivazione difficili.
In cucina non differisce dalel melanzane comuni, amaro nella media, sapore delicato, consistenza compatta ma mai coriacea.