Melanzana Purple Thai (Solanum melongena): ): dalla Thailandia una grande melanzana. Il frutto, di un bel colore rosa-violetto , presenta intense costolature e arriva al mezzo chilogrammo.

La polpa è soda, con forte gusto di melanzana.

Adatta a ricette elaborate e con lunghe cotture (parmigiana, polpette) dove è richiesto un sapore deciso. La pianta è rustica, non presenta particolari esigenze ed è anche molto produttiva, man mano che la stagione va finendo produrrà frutti più piccoli, ma egualmente saporiti.

Un rarità da coltivare.