Melanzana Rossa (Solanum aethiopicum)

Melanzana Rossa  (Solanum aethiopicum): dall'Africa alla Lucania, un particolarissimo cultivar di melanzana Etiope selezionata nel Sud Italia,  dove, ad esempio, nel paese Lucano di Rotonda prende  la denominazione DOP. Importata probabilmente dall'Africa in seguito all'occupazione dell'Etiopia del '900, ha rischiato in passato di andar persa, mentre ora grazie, al consorzio creato, gode di buona distribuzione. Il frutto  simile nell'aspetto ad un pomodoro, non ha il tipico gusto della melanzana (anche perché non lo è, una melanzana), speziato e leggermente piccante, dolce, di consistenza un poco coriacea. Oltre per le caratteristiche organolettiche che la rendono regina di moltissime preparazioni  è  ricca di antiossidanti, infatti non annerisce dopo il taglio. La pianta è rustica, facilissima da coltivare non richiede frequenti irrigazioni, non tollerà però il ristagno idrico. Semina in primavera, molto bene anche la semina invernale in coltura protetta. Perfetta per il vaso.

La melanzana Rossa di Rotonda fa parte di quelle varietà a rischio scomparsa che distribuiamo gratuitamente nei comuni d'origine e limitrofi: basterà richiederla lasciando un messaggio in fase d'ordine o telefonando e ritirarli in modo totalmente gratuito presso la nostra sede.