Melissa (melissa officinalis): anche se non particolarmente rara questa pianta è importante negli orti. Aromatica e officinale, ha un gradevole profumo di limone, si consumano le foglie fresche in misticanza o in tisane essiccate. Semina in primavera, a dimora sia in piena terra che in vaso, posizione a mezz'ombra possibilmente, con un irrigazione regolare vi pemetterà un raccolto abbondante.
È perenne, consideratelo nella messa a dimora.
La pianta è molto rustica, non richiede cure colturali di sorta.