Peperoncino Goronong (Capsicum chinense): una varietà pregiata dalla Malesia, le bacche dalla forma contorta sono di un bel colore giallo canarino, di piccole dimensioni, arrivano ai 5 cm ma hanno polpa spessa e sopratutto un gusto particolare. Fruttato, agrumato, molto dolce, ricordano la pesca. Attenzione, sono molto piccanti, 300.000 unità Scoville, picchiano duro. Occorre specificare però che la intensa dolcezza mitiga molto la forza bruta della capsaicina, è buono che vien voglia di preparci un dessert.
In campo la pianta è rustica, alta fino a i 70 cm, mediamente produttiva,
facile da coltivare.
In cucina non fatevi ingannare dall'avvolgente profumo, usatelo con moderazione.
