Peperoncino Takanotsume (Capsicum annuum)

Peperoncino Takanotsume (Capsicum annuum): in generale le varietà di peperoncino del Giappone non sono troppo piccanti, questa è un'eccezione. Il portamento della pianta e i fiori lo classificano come capsicum annuum, ma anche nel gusto  è atipico: non presenta l'odore di peperone che caratterizza le cultivar di questa specie (qui ritroviamo il gusto giapponese); è particolarmente piccante   dai 30.000 ai 100.000 SHU fino a punte del doppio. La pianta arriva agli 80 cm di altezza, non particolarmente produttiva ma grazie alla bellezza delle bacche è molto decorativa. Queste,   cornetti di circa 7 cm raggruppati in grappoli hanno colore rosso scarlatto e svettano sulla cima dell'arbusto. Ottimo in vaso. Per gli amanti della cucina del Sol Levante e collezionisti.