Pomodoro Reisetomate (Lycopersicon lycopersicum)
25 Semi
Coltivazione: facile
Produzione semi: principiante
Semina: da febbraio a maggio
Dettagli
Pomodoro Reisetomate (Lycopersicon lycopersicum): interessante e antica cultivar di provenienza teutonica ma con origini meso-americane. Tradotto dal tedesco "pomodoro del viaggiatore", veniva probabilmente utilizzato durante i viaggi per la facilità di staccarne parti senza compromettere l'intera bacca, grazie al fenomeno della fasciazione. Normalmente questa avviene per via di fitopatie, considerata un "difetto" della bacca, nel Reisetomate è invece genetica: fa sviluppare il pomodoro come un insieme irregolare di piccoli pomodorini aggrovigliati, dandogli un aspetto grottesco.
Il sapore è agro, acido ma piacevole, profumato ma senza eccessivadolcezza. Come detto si conserva bene dopo colto, anche se consumato un poco per volta.
La pianta è indeterminata e le bacche maturano in 75 giorni dal trapianto. Varietà consigliata per l'interesse botanico, meno per il consumo.